어린시절 떡볶이 본점 이야기
35년 전, 오산역 앞
작은 포장마차에서 시작됐습니다.
현 사장님의 큰어머니와 형수님은 매일 같은 시간, 같은 자리에서 사람들의 하루를 떡볶이 한 그릇으로 시작하게 했습니다.
“내 가족에게 먹이지 못할 건 팔지 않는다.”
그때부터 지금까지 어린시절 떡볶이는 한 가지 원칙을 지켜왔습니다. 당일 손질한 재료로 만들고, 그날 준비한 음식은 그날 판매합니다.
어제의 튀김은 남기지 않습니다. 35년 전 포장마차 시절부터 한 번도 바꾼 적 없는 약속입니다.
